Основная профессиональная образовательная программа среднего профессионального образования программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 19.01.04 Пекарь разработана на основе федерального государственного образовательного стандарта по профессии 260103.01 Пекарь, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 2 августа 2013 г. N 799, с изменениями и дополнениями от 09 апреля 2015 г., 13 июля 2021 года, зарегистрирован в Министерстве юстиции РФ от 20.08.2013 года № 29657.

В соответствии с потребностями рынка труда на основе внедрения международных стандартов подготовки высококвалифицированных кадров с учетом освоения дополнительных видов профессиональной деятельности, обусловленных требованиями к компетенции WorldSkillsRussia (далее - WSR) № 47 «Хлебопечение», R.

С учетом профессиональных стандартов: «Пекарь», утвержден приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 01.12.2015 г. N 914н, зарегистрирован в Министерстве юстиции РФ от 25.12.2015 года № 4027; «Кондитер», утвержден приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 07.09.2015 г. № 597н, зарегистрирован в Министерстве юстиции РФ 21.09.2015 года № 38940.

На основании приказа Министерства образования и науки Российской Федерации от 5 июня 2014 г. № 632 «Об установлении соответствия профессий и специальностей СПО, перечни которых утверждены приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 29 октября 2013 г. № 1199, профессиям НПО, перечень которых утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 28 сентября 2009 г. № 354, и специальностям СПО, перечень которых утвержден приказом Минобрнауки РФ от 28.09.2009 г. № 355»; код профессии 260103.01 изменен на 19.01.14.

Укрупненная группа  19.00.00 .

Организация-разработчик:

государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Белоглинский аграрно-технический техникум»